Магистрант НИУ ВШЭ
Кулинарная экспансия приносит немного экспортных доходов, но позволяет странам развивать смежные индустрии и привлекать туристов. Лидеры экспансии – Италия и страны Азии, у США – гигантский «дефицит кулинарного баланса».
